Idealizado pela Embaixada Gourmet, AVISITA deve ter outras edições no decorrer do ano
Uma nova experiência da Embaixada Gourmet foi lançada na noite desta quarta-feira (24). É o projeto AVISITA, que se propõe a trazer para Porto Alegre profissionais de gastronomia destacados no mercado nacional e internacional.
O primeiro convidado que visita A CASA para assinar uma série de jantares em parceria com o chef residente Ricardo Dornelles é Filipe Rizzato, chef executivo do Palácio Tangará. O profissional, que contabiliza 20 anos de carreira e passagens por importantes restaurantes ao redor do mundo, trouxe para os gaúchos um pouco da culinária do hotel de São Paulo, considerado um dos mais luxuosos do Brasil.
Outros três eventos serão realizados dentro da primeira edição do projeto AVISITA, nesta quinta, sexta e sábado. Em todos os jantares, Rizzato, Dornelles e outros chefs do restaurante apresentam, diante do público, cada uma das dez etapas do menu. Pratos que remetem à cultura e à história de Porto Alegre — uma característica dos menus degustação d’A CASA — também fazem parte do cardápio exclusivo desenvolvido em parceria com o chef do Palácio Tangará.
Segundo Lucio Martins, nome à frente da Embaixada Gourmet, outros três eventos como este estão previstos para o decorrer do ano — um deles deve receber um chef do Exterior. O empresário também antecipou que o restaurante ACASA prepara novidades e deve apresentar uma nova proposta para 2024.
Restam poucas vagas para os eventos desta sexta e sábado. Compre ingressos por meio deste link. O restaurante A CASA está localizado junto do espaço CAV (comer, amar e viajar), na Rua Jari, 539.
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