Estabelecimento do bairro Bela Vista reuniu convidados em um coquetel
O deck da Jean Pierre, pâtisserie do bairro Bela Vista, na Capital, foi transformado para uma ocasião especial, na quinta-feira (13). Convidados e clientes comemoraram os dez anos do estabelecimento com um requintado coquetel, que ofereceu um pouco das principais delícias que costumam ser servidas por lá, além de bons vinhos e espumantes.
O fundador e proprietário João Pedro Pereira foi anfitrião da noite ao lado de sua família e de Joir Vitt, gerente da casa. O filho Augusto Candemil, nutricionista, como em outras ocasiões, foi o DJ da confraternização.
Como tudo começou
A Jean Pierre completou a sua primeira década neste 13 de julho, mas pode-se dizer que a história da padaria e confeitaria teve início muito antes, em 1972, quando o seu idealizador teve o primeiro contato com a panificação. Natural de Porto Alegre, João Pedro trabalhou em empresas diversas na área, em São Paulo, enquanto terminava os estudos. Depois, acumulou experiências de trabalho e cursos no Exterior, em países como o Chile, o Uruguai, os Estados Unidos e a Alemanha.
— Descobri minha vocação para a área de alimentos através da panificação. A panificação financiou todos os meus estudos e permitiu que eu morasse em outros lugares e conhecesse outras culturas. Idealizei e planejei que terminaria minha carreira profissional como iniciei, sendo padeiro — conta.
A carreira do empresário se resume à indústria de panificação, biscoitos, massas, ingredientes alimentícios, balas e chocolates. João Pedro passou por cargos de produção, pesquisa e desenvolvimento, assistência técnica e comercial, além de ter atuado em desenvolvimento de projetos, conceitos e implantação. Com a ideia de desacelerar, em 2013, após 40 anos na indústria alimentícia, lançou a Jean Pierre.
João Pedro fez trabalhos, durante quase 30 anos, para uma empresa francesa, onde o seu nome em português tinha pronúncia difícil para os seus colegas, que o chamavam de Jean Pierre. Foi desta história que nasceu a marca, hoje forte e consolidada na capital gaúcha.
Veja mais fotos:
